Thông số sản phẩm

Thông tin sản phẩm

Cá hồi phi lê

Cá hồi phi lê không chỉ là một món ăn ngon mà còn là loại thực phẩm đặc biệt bổ dưỡng. Theo nhiều kết quả nghiên cứu, lượng axit béo omega 3 có trong cá sẽ giúp cải thiện rất hiệu quả đến lượng cholesterol trong máu cũng như huyết áp, giúp ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim, làm giảm đột quỵ hiệu quả khi ăn cá thường xuyên. Sản phẩm có thể dùng để chế biến gỏi, nướng, sốt tương hay làm sushi, sashimi thơm ngon, đậm chất phong vị Nhật Bản.

Cá hồi phi lê

Cá hồi là loại thực phẩm được rất nhiều bà nội trợ ưa chuộng bởi hương vị cá thơm ngon, thịt chắc, ngọt và giàu dinh dưỡng. Cá hồi phi lê được lựa chọn từ cá hồi tươi sống 100% và đã được thái lát rất tiện dụng khi chế biến cũng như thưởng thức.

Cá hồi đút lò dùng sốt chanh gừng

Nguyên Liệu:

• Cá hồi: 120-150 gr
• Dầu ô liu: 3 muỗng cà phê
• Cơm gạo lứt: 1/2 chén
• Cà chua bi: 100 gr
• Măng tây 50 gr
• Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
• Gừng: 1 miếng nhỏ, chanh: 1/2 trái, mật ong: 1 muỗng cà phê, muối

Cách làm:

• Giã nhuyễn tỏi, gừng với một ít muối, cho vào 1 muỗng nước chanh và 1 muỗng mật ong, dùng để phết lên cá. Trộn cà chua bi, măng tây với 1 muỗng tỏi băm và 1 muỗng dầu ô liu, rắc lên chút xíu muối, cho vào khay, đút lò ở nhiệt độ 250 độ C khoảng 30 phút cho thơm vàng.
• Sau khi rau củ đút lò được 20 phút, cho cá hồi vào khay rau củ, đút lò cùng thêm 10 phút để cá hồi vừa chín tới, phết hỗn hợp gừng mật ong lên và đút lò thêm 5 phút. Lấy măng tây đã chín cắt hạt lựu, trộn chung với cà chua và cơm gạo lứt để làm salad cơm gạo lứt. Ăn kèm với cá hồi.