Thông số sản phẩm

Thông tin sản phẩm

Gà ác

Gà ác được phân phối bởi hệ thống đại siêu thị VinMart từ khâu tuyển chọn nguyên liệu tới khâu sơ chế và đóng gói của sản phẩm đều được diễn ra theo quy trình khép kín và được kiểm dịch kĩ càng. Sản phẩm đảm bảo về chất lượng, được nhiều người tiêu dùng ưa thích và chọn lựa. Thịt gà ác ít lipid nhưng rất giàu protid và có khoảng 18 loại axit amin, nhiều vitamin (A, B1, B2, B6, N12, E, PP) và các nguyên tố vi lượng (K, Na, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu...). Thịt gà ác phòng chống mệt mỏi, tăng cường khả năng chịu đựng của cơ thể trong điều kiện thiếu dưỡng khí, cải thiện công năng miễn dịch, nâng cao năng lực hoạt động của hệ thống võng mạc nội mô cũng như khả năng chống đỡ bệnh tật của cơ thể. Gà ác do VinMart phân phối đã được sơ chế sạch sẽ nên sẽ tiết kiệm thời gian nấu nướng cho các bà nội trợ. Không chỉ cung cấp dinh dưỡng tốt cho cơ thể, từ thịt gà ác bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, hấp dẫn, đặc biệt phải kể đến món ăn nổi tiếng gà ác tiềm thuốc bắc.

Gà ác

Gà ác tiềm tổ yến

Nguyên liệu:

• 1 con gà ác 
• 30g tổ Yến đã ngâm nở, sơ chế
• 1 gói thuốc bắc
• 2 chén nước lọc
• 3 miếng vỏ quít khô (Trần bì)
• 5 miếng thịt xá xíu
• Một thìa nhỏ bột nêm canh

Cách làm:

• Ngâm vỏ quít cho nở mềm
• Gà mổ bụng rửa sạch, để ráo.
• Đun sôi nước vỏ quít, cho gà vào trần sơ qua, vớt gà ra để ráo
• Cho 2 chén nước lọc vào nồi nhỏ + thuốc bắc + gà vào nấu độ 1 giờ.
• Trở gà nhiều lần cho chín đều.
• Sau khi đã đun gà được 1 giờ, cho tất cả hỗn hợp vào thố + yến đã sơ chế + xá xíu.
• Tiềm thêm 1 giờ bằng cách chưng cách thuỷ
• Tắt bếp, cho bộ nêm cho vừa đủ.
• Để nguyên trong thố, dùng nóng