1. Trang Chủ
  2. Nông nghiệp, thủy sản
  3. Thương phẩm nông nghiệp
  4. Thủy sản tươi sống

Sò lông

Sò lông

Sò lông

Giá : Liên Hệ
Nơi Đăng: Hồ Chí Minh
Mã Sản Phẩm: qB6lIOWPPdSeSgvG1458198947
Ngày Đăng: 17-03-2016 Ngày Hết Hạn: 16-04-2016
Hình Thức : Mới Lần Xem : 69
Người Đăng : namdong92@gmail.com
Địa Chỉ : SỐ 45/2 TCH 35 - TÂN CHÁNH HIỆP - Q12 -TP HCM
Liên Hệ Bấn xem số điện thoại Bấm gửi mail
  • Giao hàng bởi Giaonhan24gio.vn
  • Địa điểm giao hàng TpHCM
  • Chính sách giao hàng

Thông Tin Chi Tiết Sản Phẩm

Sở dĩ gọi là Sò lông có lẽ vì da của vỏ sò có màu nâu phát triển thành lông. Sò lông thường sống ở đáy bùn, nơi cửa sông nước lợ. Về hình dạng, sò lông khá giống với sò huyết nhưng nhỏ hơn và tròn hơn sò huyết.

Theo kinh nghiệm của những lão ngư, ăn sò lông ngon nhất là dịp chớm hè, khi gió nồm bắt đầu thổi từng cơn, báo hiệu mùa sò lông đã về. Lúc này con nào con nấy mập ú, thịt săn chắc và ăn rất ngọt. Nhiều người còn nói vui, mùa sò lông là đông anh em.

Sò lông hấp sả

Sò lông hấp sả

Trước khi chế biến các món ăn từ sò lông, người nội trợ thường đem con sò lông ngâm với nước lạnh có pha chút muối. Có người kỹ hơn còn đem sò lông chà sạch lớp vỏ bên ngoài, rồi rửa đi rửa lại nhiều nước để bớt mùi tanh.
Sò lông được chế biến thành nhiều món ăn rất khoái khẩu. Đầu tiên phải kể đến là món sò xào chua ngọt. Chọn những con sò to, chắc thịt đem sơ chế sạch, hấp chín, gỡ lấy thịt, bỏ vỏ. Phi chín dầu ăn, cho thịt sò cùng với các nguyên liệu: hành tây, thơm, cà rốt, cà chua chín vào nồi đảo đều, nêm nếm gia vị. Đợi cho các nguyên liệu vừa chín, tắt bếp, nhắc xuống, rắc thêm chút tiêu rồi thưởng thức. Món này có thể ăn với cơm trắng hoặc dùng với bánh mì đều rất ngon.
Món ăn quen thuộc nhất là sò lông hấp sả. Cho sò, sả đã giã dập, cùng chút ớt tươi và nêm muối vào nồi cùng một lúc rồi đun sôi. Khi nước sôi lên cỡ 10 phút là sò chín, nhắc xuống, vớt ra thưởng thức. Dùng muỗng gỡ sò chấm với muối tiêu chanh cho vào miệng nhai chậm chậm, húp chút nước luộc ngon khó tả.
Sò lông nướng mỡ hành
Sò lông nướng mỡ hành
Sò nướng mỡ hành là món ăn nằm lòng với rất nhiều người. Để chế biến món này, quan trọng nhất là khâu tạo mỡ hành. Hành lá đem băm nhỏ cho vào chảo dầu nóng, đảo đều rồi múc nhanh ra chén, có thể pha thêm ít muối, bột ngọt, ớt tương cho đậm đà. Sắp vỉ sò lên bếp lửa hồng. Khi lửa nóng sò há miệng, tách bỏ một mảnh vỏ, giữ lại mảnh kia để nướng. Khi thịt sò sắp chín, chuyển màu, múc mỡ hành và chút muối mè trong chén thoa lên thân sò, tiếp tục để trên bếp than hồng, khi dầu ăn và hành trên thân con sò kêu “xèo xèo” thì gắp ra đĩa ăn ngay.
Sò lông xào chua ngọt
Theo y học cổ truyền, thịt sò lông có vị ngọt, mặn, tính ấm, không độc; có tác dụng bổ huyết, chữa thiếu máu, đau dạ dày... Vì vậy, ăn sò lông rất tốt cho sức khỏe.
Sản Phẩm Tương Tự
Sản Phẩm Cùng Người Bán

Có Thể Bạn Quan Tâm

SHOP, GIAN HÀNG TRONG TUẦN

Chăm Sóc Khách Hàng

  • Hỗ Trợ:
  • 0933 064 558- 0335 723 004
  • Liên Hệ Quảng Cáo:
  • 0933 064 558- 0335 723 004

Liên Kết Vận Chuyển

CHỢ NGỌC VIỆT MUA BÁN ONLINE

Chợ Ngọc Việt mua bán online là mô hình siêu thị điện tử - "tất cả trong một". Chợ Ngọc Việt cung cấp nhiều ngành hàng đa dạng, từ những hàng hoá giá trị lớn như bất động sản, đến các sản phẩm - dịch vụ phục vụ các nhu cầu thiết thực của cuộc sống hàng ngày như thực phẩm, nhu yếu phẩm, thời trang, du lịch, điện tử, đồ gia dụng, … vượt trội cả về chủng loại và số lượng.
  • novimart.com
  • Tài Khoản
  • CHỨNG THỰC
  • TRANG LIÊN KẾT
  • THEO DÕI CHÚNG TÔI
Scroll
Sông Sênh.com